自家的椒盐排骨

1、将少许胡椒粉、料酒、鸡粉、盐和水淀粉加入盛有排骨的碗当中搅拌，然后腌制15分钟。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将排骨浸一下蛋液，然后裹上面包糠。

3、把花生油倒入锅中，开火烧热。然后把腌制好的排骨放进去，炸到金黄色，再捞出来。

4、往锅中加入少许花生油、蒜末、椒盐爆香，然后加入排骨，翻炒均匀，最后加入葱花就可以捞出装到碟子上