炙美味鲜香锡纸烤鱼的做法

1、鱼块切成1cm厚，加少许盐略微码一下。

2、块状蔬菜切小块，大蒜压泥，罗勒叶切丝备用。

3、将锡纸放在烤盘上，对半叠起，并将下半部分周围略竖起成盒状。

4、放蔬菜在底部，鱼块码在蔬菜上，旁边装饰虾，撒上盐、黑胡椒碎、蒜泥、罗勒叶丝，加2勺白葡萄酒，1勺橄榄油，将锡纸盖严并把四周折叠密封。

5、腌15-20分钟后，烤15分钟。取出后装盘，撕开锡纸就可以吃