怎样做五花肉爆炒花菜

1、花菜洗净，掰成一小朵一小朵。

2、五花肉洗净切成薄片备用。

3、把大蒜子、生姜切片、红尖椒切成段。

4、热锅烧油，加入五花肉炸出香味，炸出油。

5、把五花肉炸得干一点更好吃。

6、加入大蒜子，生姜，红尖椒炸出香味。配料要炒透了菜的味道才更好

7、加入花菜、盐翻炒均匀。

8、炒到花菜均匀的伴上了配料的汤汁，依次加入酱油、味精、白糖、少许水翻炒均匀起锅装盘。

9、五花肉爆炒花菜就作好了，色香味俱全。这样子炒出来的花菜没有青味，花菜与五花肉味道十足，也有点辣哟。