美食篇之凉拌豆角

1、豆角洗净切段，红尖椒切丝，辅料备好待用

2、起锅放水加热，水滚后倒点油进去再放入豆角，煮至色泽变翠绿后捞出来，用冷水冲洗或者浸泡至没有热度即可，然后沥干水分。

3、沥干的豆角加入红尖椒，盐，醋，白糖，香油，鸡精，蒜末一起搅拌，好了，可以吃了哦。