火腿笋干本鸡煲的做法

1、本鸡氽水后放入砂锅，再放上火腿，淡笋干，葱，姜，酒少许

2、再加入清水先用猛火烧开后，再用小火焖至酥烂

3、再合葱，姜，火腿切片盖在鸡上，调好味即可。