和乐蟹蒸肉饼的做法

1、准备和乐蟹，五花肉，马蹄，香菇，其他地区可有可无，红椒，大葱小葱。

2、和乐蟹去掉大钳。

3、拍几下。

4、开蟹盖。

5、去掉蟹胃这个不能吃。

6、去掉就是这样的。

7、香菇马蹄剁末。

8、猪肉剁末。

9、放入盆内。

10、加生粉，盐，料酒。

11、不停的摔打3分钟左右。

12、放入盘子里。

13、放上蟹。

14、放上蟹钳

15、放上蟹盖，蒸12分钟。

16、放上葱花或者三葱丝浇上热油放上蒸鱼豉油或者生抽。