干羊肚菌怎么吃

1、将10个羊肚菌放入清水浸泡30分钟

2、将肉末、鸡蛋、食盐混合拌匀备用，过程大约需要10分钟左右

3、将肉末灌入洗净的羊肚菌中

4、将小白菜把羊肚菌菌柄封堵住，将羊肚菌放入锅中蒸煮10分钟就可以了