香菇豆角炖鸡腿的做法

1、香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）

2、鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了😅😅）

3、热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香，倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟

4、倒入香菇翻炒一分钟

5、加入开水（刚没过菜即可），一勺生抽，适量耗油（根据各人口味自行添加），倒入豆角，中小火炖20分钟左右

6、出锅啦！