怎样做彩色果冻？

1、将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分别加热至40度左右

2、把事先泡好的吉利丁分成三等份，分次加入锅中使其融化

3、将白醋和橄榄油一起倒入搅拌盆中搅拌均匀

4、再加入盐、法式芥末酱、胡椒粉调拌一下

5、将煮好的酱汁各自加入矽利康软胶模中，送入冰箱冷藏

6、将冷冻好的果冻取出放入盘中，在表面装饰上做好的沙拉酱