酥到掉渣的炒米粉

1、蘑菇、泡菜、胡萝卜、猪肉洗净切丝，加入少许淀粉，用油腌15分钟

2、将米粉放入沸水中搅拌，1分钟后放水

3、炒锅加适量油，倒入香菇爆香

4、倒入肉饼，将芹菜段炒至碎，加入酱油调色，滤油，取出芹菜段

5、锅里加点油，倒入白菜丝，胡萝卜丝炒匀，加少许水，软炒

6、倒入泡软的米粉，香菇肉条翻炒均匀

7、加适量酱油，少许鸡精，黑胡椒粉搅散，翻炒均匀后出锅

8、操作简单，味道却很棒！