如何炒小瓜好吃

将小瓜切片放盘中，葱、辣椒切成段，姜切成丝。热油下葱、姜、小瓜翻炒，加炒熟肉，耖邸苍焚半熟时加点醋。炒熟加入辣椒、盐、鸡精，翻炒一下出锅装盘。