南部坨子肉做法

1、首先用喷枪给肉皮烧掉猪肉上的毛，一般在买的地方就会给你处理好。

3、将五花肉切小块。

5、准备一块腐乳捣碎。

7、然后加入红糖继续煸炒，烹入料酒翻炒一会儿，加入老抽继续煸炒

9、等到水开以后敞开盖子煮15分钟，再盖盖子炖40分左右