#美食#土豆红烧肉做法

1、首先，将土豆洗净并切成小块儿，再将肥瘦相间的猪肉也切成相对均匀的小块儿如图所示。

2、接着，准备好大葱、大蒜等炒菜配料，切好备用，如图所示。

3、将锅里倒入相对多一些的油，待油烧开就可以开始炒菜了。

4、首先，将切好的肉块放入锅中炒至7-8分熟的样子，然后倒入料酒稍微炒上一会儿。

5、接着把肉捞起来，烧油开始炒土豆，将土豆完全炒熟，如图所示。

6、土豆炒熟后，将刚才捞起来的肉块倒入锅中，一起进行翻炒，并放入葱花、大蒜、味精等配料，直至炒熟为止。

7、这样，一道香喷喷的土豆红烧肉就做好了！