怎么做家常卤鹌鹑蛋

1、将鹌鹑蛋煮熟，捞出，剥壳，备用

2、热锅烧油，加入白糖，炒出糖色

3、锅中加入鹌鹑蛋

4、加入酱油和啤酒

5、加人一大碗水，超出鹌鹑蛋一个指位

6、加入盐调味，盖上锅盖，焖煮50分钟

7、水煮干就可以出锅了