西瓜皮炒肉的做法

1、西瓜皮切块，切去外侧绿色硬皮。

2、牛肉切片。

3、切葱花，蒜片备用。

4、西瓜皮切片备用。

5、打火，油热了炒牛肉。

6、放葱蒜翻炒。

7、放西瓜皮继续炒，直到把西瓜皮炒软。

8、放盐，放酱油翻炒几下关火。

9、装盘。