麻辣牛肉干的做法

1、洗干净牛肉，将盐、辣酱、姜、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶……放入高压锅煮。

2、顿牛肉功能，四十五分钟

3、拿出牛肉，顺着肉纹理切成条……

4、锅里倒上油，炸，根据直接喜好，想要硬一点就炸久一些，我炸至牛肉变色。

5、将炸好的牛肉捞起

6、锅里放入油，烧热后关到最小火，将辣椒、花椒粉、孜然粉、五香粉、白糖、盐、芝麻、鸡精，炒香再放入牛肉，关火。