葵菜的主要价值是什么？

1、简介

它是一种锦葵科植物，多为野生，很少有人为种植的。

2、食用价值

它的性味可以用三个字来形容，即“甘、寒、滑”，其种子含有的蛋白质非常丰富。

3、煮汤

可以起到使汤“滑”的作用。

4、炒肉

可以将它与猪肉类炒着吃，不要选择狗肉。

5、咸菜

古人曾经列举过七种咸菜，这种植物腌制的咸菜就是其中一种。

6、消炎解毒

如果遇到烧伤和烫伤，可以用麻油来浸泡它的花后外用。

7、咽喉红肿

加上冰糖煮它的花或根，缓缓咽下。