亚麻籽吐司的做法

1、20克亚麻籽和30克水混合浸泡一晚至水分完全吸收

2、制作汤种：27克高筋面粉+27克开水快速搅拌均匀成糊状，盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

3、面团中材料除椰子油，亚麻籽以外的所有食材放进面包机内桶混合，揉成光滑的面团，加入椰子油（不用化成液体状态）继续揉至完全阶段。

4、加入泡好的亚麻籽混合均匀

5、也可以用黄油

6、不需要基础发酵，取出面团，轻拍排出大气泡，均匀分割成三等份（我翻倍做的，分的六等份），滚圆，放进发酵盒（没有发酵盒，用保鲜膜），盖上盖子，松弛15分钟