比较好吃的爆炒蛤蜊下酒菜

1、蛤蜊在盐水中浸泡一夜后很容易把沙子吐出来

2、火锅烧油，加入洋葱、干辣椒、炒辣椒

3、炒香后加入姜末,蒜末,葱白

4、加入蛤蜊，翻炒至开，加入青椒、青葱、柠檬片

5、加盐，半勺郫县豆酱，半勺生酱油，一点老酱油，一点鸡精。最后，关上暖气，盖上盖子，然后离开锅

6、加杯可乐，开吃