萝卜牛腩煲的做法

1、准备好材料。

2、锅内放入姜片，水滚后倒入牛腩，飞去血水。

3、锅内放入姜片和牛腩，稍炒一会儿。

4、再倒入萝卜翻炒。

5、倒入适量的水，因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右，所以水一定要够（起码水要没过牛腩）

6、大蒜去根部，洗干净打结，和马蹄，香料一起放入锅里；

7、放入适量老抽，生抽，盐，料酒，糖少许，大火煮开后小火焖煮至软烂，要不时看下别煮干水了。