银鱼豆腐蒸糕怎么做？

1、木耳放入温水中，泡软。

2、捞出，切碎。

3、西葫芦去皮去籽，清洗干净，切碎。

4、银鱼放入温水中，加入生姜，泡软，捞出，切碎。

5、豆腐放入开水中，大火，焯熟。

6、捞出，碾压成泥。

7、银鱼、鸡蛋、西葫芦、木耳、豆腐、紫苏籽油和虾皮香菇粉混合，搅拌均匀。

8、倒入模具中，铺平。

9、放入蒸锅中，蒸熟。

10、取出，脱模，切成小块。