剁椒炒莴笋丝

1、莴笋一根，叶子去掉后可以另做一个菜的哦

2、把莴笋外面的硬皮刮掉，清水冲洗一下

3、切成丝，不过教训是不要切的太细，这菜太容易出水分

4、炒锅里放一勺油

5、油热后放入一勺剁椒，炒一下

6、放入莴笋丝翻炒

7、放花椒面，盐，继续翻炒均匀

8、整个过程大约3分钟

9、撒味精即可出锅