碎米蛋花粥做法

1、１、材料图，大米提前泡上，

2、２、坐锅烧水，用搅拌机把泡过的米连同水一起打成碎米。

3、３、鸡蛋打散备用、

4、４、打好的米浆的蛋液。

5、５、水开后，倒入碎米浆。

6、６、边倒边搅拌。

7、７、小火煮十几分钟，中间需要搅拌，避免糊底，米粥比较粘稠时淋入打好的鸡蛋。

8、８、淋蛋花要慢，需要用勺子慢慢的推动粥，避免蛋液成大块，同时也避免蛋液糊底，蛋花全都漂起来后关火即可。