怎样腌制咸鸡蛋

1、首先准备20个鸡蛋洗干净，因为腌制过程中鸡蛋可能会破裂，不干净的鸡蛋相信你也会没胃口的。

2、准备好半升多水，把水煮到50度以上，热水有利于食盐的溶解。

3、把食盐放到热水里，一边用筷子搅拌加速溶解。

4、只要水还能溶解完食盐，就继续往里面加，直到食盐水溶液饱和为止。

5、水以刚好能淹没最上面的那层鸡蛋为准，放好鸡蛋并密封箱子。

6、给鸡蛋做一个日期标记，大概20多天鸡蛋就可以煮着吃了，提前把鸡蛋拿出来鸡蛋会不咸哦。