酱拌青瓜怎么做

 时间:2024-10-11 19:55:11

1、把蒜子剁成末,小葱切小粒,热锅冷油,小火,把蒜茸与小葱末放入煸出香味。

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2、然后加入少许的清汤,加入适量的盐与糖、生抽与蚝油。

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3、煮滚后,盛在碗中冷却备用。

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4、把青瓜洗干净,切去头尾。用刀拍扁。

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5、切成小段,放入大碗中,倒入冷却了的酱汁。

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6、拌匀后,即可装盘食用了。

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