咸蛋黄炒年糕的做法

1、鸭蛋黄压碎，挖上一小勺糖拌匀

2、粉类过筛

3、加入水揉成不粘手的面团

4、手上沾油，取20克一个面团压扁

5、挖一勺蛋黄，大概6.7克吧

6、收口整形，依次做好放在抹了油的盘子上

7、锅内烧开水，下入年糕，

8、煮到漂浮起来再转小火煮个3.5分钟就可以啦