猪皮的作用与功效有哪些，有哪些吃法

1、花生脱眺掩暄猪皮冻将枸杞子还有芦荟直接放在锅中，加入水煎煮成汤，然后去掉芦荟渣以及枸杞留汤汁，再把猪皮去毛放入药汁锅中煮一个小时，捞出之后需要将猪皮剁成泥状，然后再加入清水，最后放入花生芝麻，还有酱油等调味，即可食用。

2、山药炖猪皮需要先把猪皮清理干净，切成条状备用，在锅中放入油加入生姜还有香葱，然后再放入猪肉片在锅内翻炒，加入醋料酒等调味品，最后放入山药块，用小火炖20分钟就可以出锅食用了。