香菇做菜和什么搭配比较营养

1、 香菇和毛豆。 毛豆所提供的维生素B族，刚好能和香菇所含的大量酶发生反应，而且还有着减缓心血管疾病的发生。

2、 香菇和菜花。 菜花是可以预防感冒和坏血病的发生的，可以加强血管壁的强度。和香菇一起做菜可以达到养护肠胃和降血脂的作用。

3、 香菇和蘑菇。 两种菇类最常见的一起做菜，可以充分的发挥出菇类的营养。

4、 香菇和豆腐。 豆腐有着清热解毒和滋气生津的效果，和着蘑菇一起可以达到降血压的效果，老年然可以选择食用。