如何制作葱油饼

1、碗中放入300克面粉，三克盐，两个鸡蛋，100克温水，搅拌成絮状，揉成面团。

2、分成四份，表面刷油醒面20分钟，擀成圆饼，抹上一层油酥，再撒上一层葱花，切成小块儿，往中间重叠，松弛十分钟，擀成饼。

3、电饼铛刷油放入饼表面刷油煎至一面金黄翻面煎至两面金黄，这个小饼就做好了。