酸笋丁炒肉末

1、食材准备好

2、姜和红辣椒切成末

3、瘦肉和肥肉分开切成末，酸笋也切末备用

4、油锅烧热，炒香姜末

5、姜红辣椒末倒进去，炒出香味

6、倒入肥肉丁，煸炒出油脂

7、姜瘦肉和酸笋丁都倒进去一起翻炒

8、煸炒至肉末变色

9、淋入适量生抽，撒入盐，翻炒均匀，起锅前撒入葱花即可