抹茶燕麦千层蛋糕

1、蛋清和蛋黄分别打入两个盆中，蛋黄盆中加入香蕉泥。

2、再加入牛奶、橄榄油拌匀。

3、筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。

4、蛋清加柠檬汁，打发至湿性泡沫。

5、先加三分之一蛋白入面糊中，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白翻拌均匀。

6、面糊倒入雪平锅中。

7、小火烤蛋糕。

8、两面烤五分钟左右，蛋糕准备好，抹茶燕麦和打发好的奶油。

9、一层蛋糕加奶油和抹茶燕麦……叠加成一份千层蛋糕。