教你做三彩鸡丝

1、鸡脯肉，莴苣，青红椒分别切丝，蛋清一个打入鸡丝，加点精盐抓匀，要抓到有点粘稠

2、热锅中加入食用油，烧至六，七成热倒入鸡丝翻炒，最多三十秒起锅备用

3、爆过鸡丝的油烧热后倒入青，红椒，莴苣丝翻炒，加入精盐，鸡精，不要加水，因为莴苣水分充足，炒出水后倒入鸡丝，翻炒筠匀起锅。一盘美观可口的三彩鸡丝，吃在嘴里爽翠嫩滑，美味无限喔！