如何做冰糖雪梨

1、选取新鲜多汁的雪梨，清洗干净，去皮备用；

2、用刀将雪梨从顶部三分之一的地方切开，再将雪梨掏空，其中顶部三分之一部分用作盖，底部三分之二的部分当作盛装容器；

3、向雪梨外壳的容器内加入红枸杞、冰糖和少许水；

4、再将雪梨盖盖上，用牙签将雪梨切开处固定；

5、将雪梨放进蒸锅中，隔水蒸1个小时；

6、最后，美味又健康的冰糖雪梨就做成啦。