1、如果买不到杏仁粉就用这种杏仁茶，如果用杏仁茶，用两小袋，大概80g；如果用杏仁粉+玉米淀粉的组合，用40g杏仁粉和40g玉米淀粉。
3、杏仁茶或者杏仁粉+玉米淀粉组合倒入碗中，再倒入白砂糖，奶粉（可以不加）。牛奶可以在微波炉里面加热一下变温热，倒入混合物中搅拌均匀至无颗粒。如果用凉牛奶的话也行，估计搅拌不均匀，一会儿加热时要快速搅拌。
5、混合溶液倒入奶锅中小火加热并不断搅拌，请注意一定要不断搅拌，防止底部糊了。每个人家火候大小不同，我大概搅拌了15分钟吧，就搅拌成了这种浓稠状态。一般是底部先浓稠，此时可以上下翻拌，防止底部糊了。如果火温太高可以把锅抬起来离火搅拌。
7、冷藏几小时后切小块，可以配牛奶吃，也可以直接吃，也可以撒上椰蓉或者奶粉，或者配桂花啊水果啊甜品等吃
