蒜香味孜然土豆

1、土豆切块下锅煮5分钟，将辣椒面，花椒粉，孜然粉，芝麻，盐，混合调匀。

2、煮好的土豆，捞出沥干水分。

3、锅中下多一点油。下土豆炸至表面金黄。

4、多余的油倒出，锅中留少许油。

5、下蒜末炒香。

6、下刚才调好的调料。

7、翻炒均匀。