打豆浆时如何除去豆腥味

 时间:2024-10-13 02:45:59

打豆浆时除去豆腥味方法:

1、将黄豆先煮沸一下再进行磨浆,豆腥味会轻很多,但是切记不能煮透。

2、去皮,泡好用分囗拮蟀手撮再水冲数次,可以去掉打豆浆时如何除去豆腥味。

3、先磨浆过滤再煮沸,不要连渣一起煮,可以有效除去豆腥味。

打豆浆时如何除去豆腥味

扩展资料

豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

参考资料:百度百科--豆浆

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