抹茶豆沙酥的做法

1、用100克面粉、油25克、温水40克、糖20克、抹茶粉2克做成水油皮： 用70克面粉、油35克、抹茶粉2克做成油酥，盖上湿布醒30分钟

2、各分成6份

3、豆沙馅也搓成小团6份

4、水油皮摁扁放入油酥

5、用虎口转圈包好口朝下

6、擀成椭圆形

7、卷起，醒15分钟

8、再擀开

9、卷起，醒15分钟

10、压扁，放入豆沙馅

11、包起口朝下

12、烤箱预热，180度25分钟左右