秘制鸡肉炒蘑菇

1、平菇买来清洗一下！

2、之后撕成一条一条的

3、锅中热水至沸腾，将洗好的平菇放入水中焯一下，马上捞出，不要热时间太长，要不然会软塌的

4、鸡胸肉切成丝，放入大蒜粉（很关键的一步哦）

5、放入淀粉

6、像这样的腌制20分钟左右！

7、锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，放入生抽

8、放入蚝油继续煸炒！

9、差多了，放入焯好的平菇丝

10、放入食盐，酱油调味！再继续翻炒一会就好了！