怎么做酸辣粉？

1、将事先准备好的土豆粉，用水浸泡一个小时。

2、将香菜洗净，剁碎。

3、将土豆粉捞出，锅中放水烧开，下粉。煮十分钟。

4、倒入辣椒和醋，在煮3分钟。-

5、捞出放入事先准备好的酱肉，即可食用。

6、总结；可以根据个人口味，进行调料。