胡萝卜香菇炒卷心菜

1、胡萝卜切片，入沸水汆一汆

2、卷心菜洗干净，切段，继续放入沸水中汆，捞起过凉

3、香菇去蒂，切片。起油锅，加入香菇翻炒

4、加入汆好的卷心菜和胡萝卜，翻炒。

5、等香菇、卷心菜胡萝卜等变软，加盐，装盘。