烧龙虾如何入味

1、去菜市场精心挑选大个的活龙虾

2、小牙刷清理

3、收拾干净的龙虾

4、被啤酒和盐巴泡过2个小时以后的醉虾。

5、下油锅了

6、看看这颜色都差不多了

7、这都快好了。看看样子怎么样。

8、葱姜蒜必不可少，蒜还要多多放柱番压，再次杀菌消毒用，白糖、料酒、晃欧白胡椒、鸡精、青花椒、干辣椒、盐、香叶、茴香、八角、桂皮、草果、肉蔻、鸡汤一起烹制。

9、烧开后，板珠放置2个小时，让汤汁慢慢浸泡入虾体就可以