酸辣勾芡草鱼肚子汤的做法

1、首先，买只草鱼回来，或者就直接买草鱼肚子（市场上有专门卖草鱼肚子的），用清水洗干净，放入碗中，加入盐巴，味精，胡椒粉腌制片刻

2、然后，加入点淀粉和水到草鱼里，用手将草鱼和淀粉混合均匀

3、将水烧开，倒入刚才腌制好并调好淀粉的草鱼肚子

4、然后，在空碗中放好调料，葱花，虾油，胡椒粉，白醋等

5、待草鱼汤再次煮沸后，再烧一会儿，即可起锅