1、什献垴淄睬么叫小白菜？小白菜叫不接球的白菜，小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等。与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。
3、小白菜胡萝卜肉条的做法：1--将买的小白菜用清水泡半小时，洗净，清理，将小白菜的根去掉；
5、将小白菜切成段，肉切成条，胡萝卜切成条；
7、放入切好的小白菜段，小白菜是覆盖在肉上两分钟后翻炒；
9、将炒好的小白菜胡萝卜肉条，用盘子承装。
