快手菜品菌蔬干锅肥肠

1、 首先先把各种菌蔬洗净，将肥肠切段，蟹味菇和金针菇去根，蒜薹切小段，油菜去根切段，大葱切片，尖椒切圈；

2、 炒锅烧热加入花生油，放入葱片和红尖椒圈爆香，放入干锅酱炒香；

3、 将切好的各种配料放入锅中，将白菜叶手撕成片加入其中，加入盐大火加热翻炒；

4、 约炒制五分钟左右菜软、菇熟、肥肠已入味即可挺火撒上白芝麻食用。