炖海带时，哪种办法可以让海带更容易煮烂？

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2、蚂蚁庄园小课堂今日题目二：厨房小窍门:炖海带时，以下哪种办法可以让海带更容易煮烂？

A、加点白醋

B、多加盐

3、正确答案：A、加点白醋

答案解析：海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。