鸡蛋帽子包饭做法

1、准备食材：煮熟的白饭，二个鸡蛋

2、做法：1.鸡蛋二个，加点盐，生粉打散打均匀

3、平底锅，下油，先不要开火或小火，倒人鸡蛋晃平成圆形，开火煎

4、煎好一面，翻另一面煎黄出锅

5、热锅入米饭，加各种蔬菜丁，我加了点玉米粒，黄瓜丁一起炒，放点点盐，炒好盛碗里，压下压平，把米饭倒扣到盘里，如图；

6、盖上煎好的蛋，用黄瓜皮装饰一下，在用番番茄汁勾一圈；完成啦是不是非常简单；