百香果鸡脚清新爽口的做法

1、把买回来的新鲜鸡爪，清洗干净，把鸡爪的指甲都给剪掉。

2、鸡爪冷水下锅，把八角、香叶、生姜片放入锅中之后，再加入料酒，用大火煮开。再煮13分钟左右。

3、把鸡爪捞出来以后，我们把鸡爪放在冰水里边浸泡1小时，捞出来沥干水分。

4、准备好各种配料，切好。把1个鸡脚切成3小块，更容易入味。

5、将所有调味料一起搅拌均匀，调成料汁

6、放入鸡脚

7、搅拌均匀

8、最后放入青瓜腌制4到6小时，就可以开吃。腌制期间多翻拌几次，均匀入味！