西红柿菠菜蛋花汤

1、将姜片洗净切片；将菠菜洗净切小段；将西红柿洗净切小块；

2、开火，加入少量的食用油，将姜片下入锅里炒香；

3、将西红柿下入锅里炒出沙；

4、加入适量的水，煮开；

5、将鸡蛋放入碗里，打匀；将蛋液倒入锅里，一起煮；

6、将菠菜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，调味好，就可以食用了。