猪蹄 西餐 做法

1、提前将猪脚用盐，黑胡椒，葱姜粉，百里香粉，白葡萄酒，腌制二十四小时！

2、再将腌制好的猪脚，上锅蒸一个小时！

3、然后将麦芽糖和蜂蜜均匀搅拌、混合！

4、再准备烤盘、烤盘垫锡纸，底部刷油、洋葱切条放烤盘垫底，然后进烤箱一百八十度烤制两个小时，烤制的中途需翻面，以防局部烤焦！并涂抹上混合好的麦芽糖和蜂蜜！

5、最后出炉摆盘，可以适当沾一些芥黄酱！外皮酥脆、酒香四溢。