蚂蚱上树的家庭做法

1、准备好粉丝一把，提前泡发一下，如果容易熟的就泡个十来分钟，如果不容易熟的，就泡半个小时，粗粉丝也好，细粉丝也好，都一样，看自己喜欢，将五花肉切成沫，放姜蒜、生抽、耗油腌制十分钟。葱花切细，胡萝卜切成丁备用。

2、锅里倒油，烧热后将腌制好的五花肉倒进锅里翻炒半分钟，然后用铲子扒到一边，再将泡好的粉丝和胡萝卜粒倒进锅里，翻炒半分钟后加盐。

3、粉丝炒得差不多的时候，把之前扒到的边的肉沫扒在一起翻炒半分钟就可以盛起来了，盛起来之后洒上切好的葱花。看起来是不是既简单又有食欲。